РУСТАРК приглашает на Петербургский Форум Пивоваров

23-25 апреля, в Санкт-Петербурге состоится одно из главных событий в отрасли пивоварения - 10-й Петербургский форум пивоваров. Мероприятие посвящено технологическим и регуляторным аспектам производства пива. Организатор ‘Консалтинговая компания’ «Индустрия напитков». 

В числе экспертов Форума - Михаил Хлыновский, к.т.н. ведущий специалист РУСТАРК. Михаил выступит с докладом «Новые технологические решения в пивоварении при использовании кукурузного крахмала и мальтодекстрина».

В своем выступлении Хлыновский расскажет: 

• об использовании классических пивоваренных зернопродуктов в сравнении с новым сырьём, таким как кукурузный крахмал и мальтодекстрин;

• покажет ряд преимуществ как мальтодекстрин и крахмал положительно влияют на вкус и коллоидную стойкость;

• рассмотрит вопросы пеностойкости и технологических решений, позволяющих увеличить цветность пива.

Регистрируйтесь и приходите на Форум, чтобы узнать, как получить экономическую эффективность пивоваренного производства свыше 30 млн.руб./год при внедрении кукурузного крахмала РУСТАРК ПРЕМИУМ.

Информация о мероприятии и регистрация на сайте Форума.